גבינת פטה ביתית בשמן ועשבי תיבול
גבינת פטה כבושה בשמן זית עם שום ועשבי תיבול ארומטיים. מנת פתיחה פשוטה ומרשימה שמוכנה בדקות ומשתבחת עם הזמן.
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם גבינת פטה מחלב כבשים
- 200 מ"ל שמן זית כתית מעולה
- 3 שיני שום פרוסות דק
- 1 כפית פלפל שחור גרוס גס
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 3 ענפי תימין טריים
- 2 ענפי רוזמרין טריים
- 1 כפית פתיתי פלפל אדום חריף
- עלי בזיליקום טריים לקישוט
- לחם טוב להגשה
אופן ההכנה
- חותכים את גבינת הפטה לקוביות של כ-2 ס"מ.
- בצנצנת זכוכית גדולה מסדרים שכבות: גבינה, שום, עשבי תיבול ותבלינים.
- יוצקים שמן זית עד שמכסה את הגבינה לגמרי.
- מוסיפים פתיתי פלפל חריף ופלפל שחור גרוס.
- מהדקים מכסה ומניחים במקרר לפחות 24 שעות, ועדיף 3-4 ימים.
- לפני הגשה מוציאים מהמקרר 30 דקות מראש לטמפרטורת החדר.
- מגישים עם לחם קלוי, זיתים וירקות טריים.