כרובית קלויה בתנור עם טחינה

כרובית קלויה בתנור עם תבלינים ותוספת טחינה - מנה צמחונית עשירה
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כרובית גדולה (כ-800 גרם)
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 0.5 כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 3 כפות טחינה מוכנה להגשה
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-210 מעלות.
- חותכים כרובית לפרחים בינוניים.
- מערבבים עם שמן זית, כמון, פפריקה, כורכום, מלח ופלפל.
- מסדרים שכבה אחת על תבנית מרופדת.
- אופים 25-30 דקות עד להזהבה ורכות.
- מגישים עם טחינה, מפזרים פטרוזיליה ומגישים.