ג'לאש בגבינה ותרד
ג'לאש פריך עם מילוי גבינה מלוחה ותרד.
מאפים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם בצק עלים מופשר
- 300 גרם תרד טרי קצוץ
- 200 גרם גבינת פטה
- 100 גרם גבינה בולגרית
- 2 ביצים
- 1 בצל קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית ומטגנים בצל 5 דקות.
- מוסיפים תרד ומטגנים עוד 3 דקות עד שנובל.
- מצננים ומערבבים עם גבינת פטה, גבינה בולגרית וביצה אחת.
- מתבלים במלח ופלפל שחור.
- פותחים בצק עלים ופורסים למלבנים.
- מניחים מילוי על כל מלבן, מקפלים ומהדקים.
- מברישים בביצה מוכה ואופים ב-200 מעלות 20-25 דקות עד להזהבה.