עוגת עצלנים – עוגת שוקולד וביסקוויטים ללא אפייה
עוגת שוקולד קלה להכנה ללא תנור, עם ביסקוויטים פריכים בתוך ציפוי שוקולד עשיר
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם חמאה
- 3 כפות אבקת קקאו
- 4 כפות סוכר
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 300 גרם ביסקוויטים (פתי בר או עוגיות)
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
- מרסקים את הביסקוויטים לחתיכות גסות ומניחים בצד.
- ממיסים את השוקולד המריר עם החמאה בבן מרי או במיקרוגל.
- מוסיפים את אבקת הקקאו, הסוכר ותמצית הוניל ומערבבים היטב.
- מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים עד לתערובת חלקה.
- מוסיפים את חתיכות הביסקוויט ומערבבים בעדינות.
- יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מקררים במקרר לפחות 4 שעות או ללילה שלם.
- מפדרים באבקת סוכר לפני ההגשה.