קרוקטים גבינה ותפוחי אדמה
קרוקטים פריכים ממולאים בתפוחי אדמה וגבינה צהובה – נשנוש פופולרי ומרשים.
מאפים · צמחוני
מרכיבים
- תפוחי אדמה
- גבינה צהובה
- פירורי לחם
- פפריקה
- ביצים
- שמן
- קמח
- פלפל שחור
- מלח
אופן ההכנה
- מערבבים תפוחי אדמה מרוסקים עם גבינה, ביצה אחת, מלח, פלפל ופפריקה.
- מקררים את התערובת 30 דקות.
- יוצרים כדורים או גלילים קטנים מהתערובת.
- מכינים שלושה כלים: קמח, ביצה טרופה ופירורי לחם.
- מגלגלים כל קרוקט בקמח, ביצה ופירורי לחם.
- מחממים שמן לטיגון עמוק ל-175 מעלות.
- מטגנים קרוקטים 3-4 דקות עד לצבע זהוב.
- מוציאים לנייר סופג ומגישים חם עם שמנת חמוצה.