גואקמולה ביתית קלאסית
גואקמולה ביתית טרייה ורעננה עם אבוקדו, עגבניות, בצל וכוסברה. ממרח אידיאלי לנאצ'וס, כריכים או ירקות.
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 3 אבוקדו בשלים
- 2 כפות מיץ לימון
- ½ בצל אדום קצוץ דק
- 2 עגבניות קצוצות ללא גרעינים
- ½ כוס כוסברה קצוצה
- 1 פלפל ירוק חריף קצוץ (אופציונלי)
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- חוצים את האבוקדו, מוציאים את הגרעין ומוציאים את הבשר לקערה.
- מועכים עם מזלג לעיסה בינונית - לא חלקה מדי, שישארו גושים קטנים.
- מוסיפים מיץ לימון ומערבבים - זה מונע השחמה.
- מוסיפים בצל, עגבניות, כוסברה, פלפל חריף (אם משתמשים), מלח ופלפל. מערבבים.
- טועמים ומתקנים תיבול. מגישים מיד עם נאצ'וס, ירקות חיים או כממרח.