פנה ברוטב שמנת ושום
פנה קרמי ברוטב שמנת שום עשיר עם פרמזן, מוכן תוך 20 דקות
פסטה ואורז · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם פנה
- 1 כוס שמנת מתוקה
- 6 שיני שום, כתושות
- 3 כפות חמאה
- 50 גרם גבינת פרמזן, מגוררת
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מבשלים פנה במי מלח רותחים לפי הוראות האריזה, שומרים כוס ממי הבישול.
- מחממים חמאה במחבת רחבה ומטגנים שום כתוש 2 דקות על להבה נמוכה.
- מוסיפים שמנת מתוקה ומביאים לרתיחה עדינה, מבשלים 3 דקות.
- מוסיפים מלח ופלפל שחור, מוסיפים כף ממי הפסטה אם הרוטב סמיך מדי.
- מוסיפים את הפנה המסוננת לרוטב ומערבבים היטב.
- מגישים עם גבינת פרמזן ופטרוזיליה קצוצה מעל.