סלט מלפפונים ושמיר ביתי
סלט מלפפונים טרי ומרענן עם שמיר וחומץ – מושלם לצד כל ארוחה
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 מלפפונים קטנים, פרוסים לפרוסות דקות
- 1 בצל אדום קטן, פרוס לחצאי טבעות דקות
- ½ כוס שמיר טרי קצוץ
- 3 כפות חומץ תפוחים
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 שיני שום, כתושות (אופציונלי)
אופן ההכנה
- פורסים את המלפפונים לפרוסות דקות ומניחים בקערה.
- מוסיפים את הבצל האדום הפרוס.
- בקערה קטנה מערבבים חומץ תפוחים, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל שחור ושום.
- יוצקים את הרוטב על המלפפונים, מערבבים.
- מוסיפים את השמיר הקצוץ ומערבבים שוב.
- מקררים 20 דקות לפני הגשה לאיחוד טעמים.
- בודקים תיבול לפני ההגשה.