כופתאות בשר ברוטב עגבניות וחומוס

כופתאות בשר ברוטב עגבניות עם גרגירי חומוס
בשר · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם בשר טחון
- 1 בצל מגורר
- 1/4 כוס פטרוזיליה
- 1 כפית כמון
- ½ כפית מלח ו-¼ כפית פלפל שחור
- 4 עגבניות מרוסקות
- 1 פחית חומוס מסונן
- 3 שיני שום
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה
אופן ההכנה
- מערבבים בשר עם בצל, פטרוזיליה, כמון, מלח ופלפל.
- מעצבים כדורים.
- מחממים שמן, מטגנים שום ומוסיפים עגבניות ופפריקה.
- מבשלים רוטב 10 דקות.
- מוסיפים חומוס וכופתאות.
- מכסים ומבשלים 25 דקות.