רחת לוקום – ממתק מזרחי
רחת לוקום ביתי — ממתק מזרחי רך ועדין עם ניחוח מי ורדים ופיסטוקים, מגולגל באבקת סוכר
קינוחים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 30 גרם ג'לי (אבקת ג'לטין)
- 2 כוסות סוכר
- 1 כוס מים
- ½ כוס מיץ לימון
- 2 כפות מי ורדים
- ¼ כפית קינמון
- 100 גרם פיסטוקים קצוצים
- ½ כוס אבקת סוכר לגלגול
אופן ההכנה
- ממיסים אבקת ג'לי בחצי כוס מים קרים.
- בסיר, מרתיחים סוכר עם החצי הנותר של המים ומיץ לימון. מבשלים 5 דקות.
- מוסיפים את תמיסת הג'לי לסירופ ומערבבים.
- מוסיפים מי ורדים, קינמון ופיסטוקים.
- יוצקים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומניחים להתגבש 4-6 שעות במקרר.
- חותכים לקוביות ומגלגלים באבקת סוכר.