תפוחי אדמה מטוגנים עם שום ורוזמרין
תפוחי אדמה מטוגנים קריספיים עם שום ורוזמרין – תוספת מושלמת לכל ארוחה
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 800 גרם תפוחי אדמה
- 3 כפות שמן זית
- 4 שיני שום כתושות
- 2 ענפי רוזמרין טריים
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בינוניות.
- מבשלים במים רותחים עם מעט מלח כ-8 דקות עד שהם חצי רכים, מסננים.
- מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה.
- מוסיפים את תפוחי האדמה ומטגנים 10 דקות, מערבבים מדי פעם.
- מוסיפים שום כתוש ורוזמרין ומטגנים עוד 5 דקות עד שהכל זהוב וקריספי.
- מתבלים במלח ופלפל שחור, מפזרים פטרוזיליה קצוצה ומגישים חם.