ממרח שום צלוי
ממרח שום צלוי מתוק ועמוק טעם — מושלם כממרח על לחם קלוי או כתוספת לבשר ועוף
רטבים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 ראשי שום שלמים
- 2 כפות שמן זית
- ¼ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית רוזמרין קצוץ
- 1 כף גבינת שמנת
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- חותכים את ראש השום באופן אופקי, חושפים את ראשי השיניים.
- מניחים על נייר כסף, יוצקים שמן זית ומפזרים מלח, פלפל שחור ורוזמרין.
- סוגרים את נייר הכסף ואופים 40-45 דקות עד שהשום רך ומקורמל.
- מניחים להצטנן מעט, ואז סוחטים את תוכן שיני השום לקערית.
- מועכים עם מזלג לממרח חלק. מוסיפים גבינת שמנת לטקסטורה רכה יותר.
- מגישים עם לחם קלוי.