קדרת שעועית לבנה עם עשבי תיבול
קדרת שעועית לבנה עם עגבניות, שום ורוזמרין. תבשיל ים תיכוני בריא, עשיר בחלבון וסיבים.
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 קופסאות (400 גרם כל אחת) שעועית לבנה מבושלת
- 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 4 שיני שום כתושות
- 2 ענפי רוזמרין
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית בסיר ומטגנים בצל ושום 5 דקות.
- מוסיפים עגבניות מרוסקות, מלח ופלפל שחור. מבשלים 10 דקות.
- מוסיפים שעועית לבנה מסוננת ורוזמרין. מבשלים 20 דקות על אש נמוכה.
- מתקנים תיבול ומגישים עם לחם כפרי.