צ'ורוס עם רוטב שוקולד
צ'ורוס פריכים מגולגלים בסוכר וקינמון עם רוטב שוקולד עשיר לטבילה
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 250 מ"ל מים
- 60 גרם חמאה
- ½ כפית מלח
- 1 כף סוכר
- 200 גרם קמח
- 2 ביצים
- ½ כוס שמן חמניות לטיגון
- 3 כפות סוכר לציפוי
- 1 כפית קינמון
- 150 גרם שוקולד מריר
- 150 מ"ל שמנת
אופן ההכנה
- מרתיחים מים עם חמאה, מלח וסוכר. מוסיפים קמח בבת אחת ומערבבים חזק לבצק.
- מצננים מעט. מוסיפים ביצים אחת אחת ומערבבים.
- ממלאים שק זילוף עם פייה כוכבית. מסחטים רצועות לשמן חמניות חם ומטגנים 3 דקות.
- מגלגלים בסוכר וקינמון.
- ממיסים שוקולד מריר עם שמנת לרוטב. מגישים עם הצ'ורוס.