פאניני עגבניות ומוצרלה
פאניני איטלקי קלאסי עם מוצרלה, עגבניות ובזיליקום טרי
מאפים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 כיכרות לחם ציאבטה או פוקאצ'ה
- 200 גרם גבינת מוצרלה פרוסה
- 3 עגבניות בשלות פרוסות
- 1 צרור בזיליקום טרי
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף חומץ בלסמי
- ½ כפית אורגנו
- ¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית מלח
אופן ההכנה
- פורסים כיכרות לחם לשניים לאורכן.
- מניחים פרוסות מוצרלה על חצי הלחם התחתון.
- מסדרים פרוסות עגבניות מעל. מפזרים אורגנו, מלח ופלפל שחור.
- מניחים עלי בזיליקום טריים.
- מזלפים שמן זית וחומץ בלסמי.
- מכסים בחצי הלחם העליון. לוחצים.
- צולים בפאנינייר או בטוסטר לחץ 3-4 דקות עד להשחמה.