לוקסן קוגל מתוק
קוגל אטריות אשכנזי מתוק ורך עם ציפוי פריך וצימוקים
פסטה ואורז · צמחוני
מרכיבים
- 500 גרם אטריות רחבות
- 4 ביצים
- 1 כוס גבינת שמנת (250 גרם)
- ½ כוס שמנת חמוצה
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות חמאה מומסת
- 1 כפית וניל
- ½ כפית קינמון
- ½ כפית מלח
- ½ כוס צימוקים
אופן ההכנה
- מבשלים אטריות לפי הוראות האריזה, מסננים ומצננים.
- טורפים ביצים עם גבינת שמנת, שמנת חמוצה, סוכר, חמאה מומסת, וניל, קינמון ומלח.
- מערבבים אטריות עם תערובת הביצים וצימוקים.
- יוצקים לתבנית משומנת.
- אופים ב-180 מעלות כ-50 דקות עד שהקוגל זהוב מלמעלה.