ממרח דלעת קלוי עם פיסטוקים
ממרח דלעת קלוי טעים עם שמן זית, שום וציפוי פיסטוקים – ממרח ייחודי לפתיחת ארוחה או כתוספת לפיתה
רטבים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 800 גרם דלעת
- 3 כפות שמן זית
- 3 שיני שום
- 1 כפית כמון
- ½ כפית פפריקה מעושנת
- 2 כפות טחינה גולמית
- 2 כפות מיץ לימון
- 30 גרם פיסטוקים קצוצים
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- חותכים את הדלעת לקוביות גדולות, מניחים על תבנית, מזלפים 2 כפות שמן זית ומתבלים במלח.
- קולים בתנור 35-40 דקות עד שהדלעת רכה ומוזהבת.
- מניחים להתקרר קצת ומעבירים למעבד מזון.
- מוסיפים את השום, הכמון, הפפריקה המעושנת, הטחינה, מיץ הלימון, פלפל שחור וכף שמן זית.
- טוחנים לממרח חלק.
- מגישים בקערה, מזלפים שמן זית ומפזרים פיסטוקים קצוצים.