פילה בקלה אפוי בתנור עם עגבניות
פילה בקלה לבן אפוי בתנור ברוטב עגבניות ושום - מנה דגים קלאסית וטעימה שמוכנה בקלות
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם דג בקלה (פילה)
- 400 גרם עגבניות מרוסקות משומרות
- 4 שיני שום קצוצות
- 1 בצל קצוץ
- 3 כפות שמן זית
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כמון
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הבצל 5 דקות. מוסיפים שום ומטגנים עוד 2 דקות.
- מוסיפים את עגבניות מרוסקות משומרות עם הפפריקה, הכמון, הפלפל השחור והמלח. מבשלים 10 דקות.
- יוצקים את הרוטב לתבנית. מניחים את פילה דג בקלה מעל הרוטב.
- אופים 20–25 דקות עד שהדג לבן ומתפרק בקלות.
- מפזרים פטרוזיליה ומגישים עם אורז לבן.