שוק טלה בתנור בשילוב ירקות שורש
מתכון לשוק טלה בתנור בשילוב ירקות שורש, מאת תומר צוק – מומחה בשר בעלים של חוות צוק
ללא גלוטן
מרכיבים
- שוק טלה
- ארטישוק ירושלמי
- לימון כבוש
- תפוחי אדמה
- שומר
- בטטה
- בצל
- שמן זית
- חרדל
- קלי
- זרעי כוסברה
- פטרוזיליה
- פלפל שחור
- רוזמרין
- מלח גס
- טימין
- גזר
- שום