סרדינים בתנור ברוטב עגבניות חריף
סרדינים טריים אפויים ברוטב עגבניות חריף עם כוסברה ולימון — מנה מרוקאית אותנטית
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם סרדין אירופי שלם ומנוקה
- 400 גרם עגבניות מרוסקות
- 4 שיני שום כתושות
- 3 כפות שמן זית
- ½ כפית פפריקה חריפה
- ½ כפית כמון
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ צרור כוסברה קצוצה
- 1 כף מיץ לימון
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מסדרים את הסרדין אירופי בתבנית שטוחה.
- מערבבים עגבניות מרוסקות, שמן זית, שום, פפריקה חריפה, כמון, מלח ופלפל שחור.
- יוצקים את הרוטב על הסרדינים.
- אופים 25-30 דקות.
- מפזרים כוסברה קצוצה ומיץ לימון לפני הגשה.