מוס שוקולד לבן קל
מוס שוקולד לבן קל ואוורירי — קינוח עדין ומתוק שמתכין ממש בקלות
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד לבן
- 3 ביצים (מופרדות)
- 3 כפות סוכר
- 1 כוס שמנת מתוקה
- 1 כפית וניל
- 2 כפות שוקולד מגוררת לקישוט
אופן ההכנה
- ממיסים שוקולד לבן בבן-מארי (קערה מעל סיר מים חמים). מצננים מעט.
- מקציפים חלמוני ביצים עם סוכר עד לתערובת בהירה ותפוחה.
- מערבבים פנימה את השוקולד הלבן המומס ווניל.
- מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה ומקפלים לתוך תערובת השוקולד.
- מקציפים חלבוני ביצים לקצף יציב ומקפלים בעדינות.
- מחלקים לכוסות הגשה ומקררים לפחות 3 שעות.
- מגישים עם שוקולד מגוררת.