פסטה ספגטי ברוטב עגבניות ביתי

ספגטי קלאסי ברוטב עגבניות טריות ובזיליקום — פשוט, ביתי ומנחם
פסטה ואורז · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם ספגטי
- 5 עגבניות בשלות קצוצות
- 4 שיני שום פרוסות
- 1 בצל קצוץ
- 3 כפות שמן זית
- 10 עלי בזיליקום טרי
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית סוכר
אופן ההכנה
- מבשלים ספגטי במים מומלחים עד ל-al dente. שומרים כוס מי בישול.
- מחממים שמן זית. מטגנים בצל ושום 5 דקות.
- מוסיפים עגבניות, סוכר, מלח ופלפל שחור ומבשלים 20 דקות עד לרוטב סמיך.
- מוסיפים פסטה ומעט מי בישול ומערבבים.
- מגישים עם עלי בזיליקום טרי.