כרובית קלויה על פיתה עם חומוס
כרובית קלויה עם תבלינים על פיתה מרוחה בחומוס - ארוחה קלה וטעימה
ירקות · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 1 ראש כרובית גדול, חתוך לפרחים
- 1 כוס חומוס מבושל (או 1 קופסת שימורים, מסוננת)
- 4 לחמי פיתה
- 1 כוס חומוס מוכן (ממרח)
- 2 כפיות כמון טחון
- 2 כפיות פפריקה מעושנת
- 3 כפות שמן זית
- 1 צרור כוסברה טרייה, קצוצה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 לימון, מיצוי
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מערבבים פרחי כרובית עם שמן זית, כמון, פפריקה, מלח ופלפל שחור.
- פורשים על תבנית ואופים 25-30 דקות עד להשחמה.
- מחממים את החומוס המבושל עם כף שמן זית וכמון במחבת.
- מרחים חומוס ממרח נדיבות על כל פיתה.
- מסדרים מעל פרחי כרובית קלויה וחומוס מבושל.
- מזלפים מיץ לימון ומפזרים כוסברה קצוצה.