לזניה בשר
לזניה קלאסית עם שכבות בשר טחון, גבינה ורוטב עגבניות
פסטה ואורז · ללא גלוטן
מרכיבים
- 12 יחידות דפי לזניה
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 1 יחידה בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 1 פחית עגבניות מרוסקות
- 2 כפות רסק עגבניות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית אורגנו
- 2 כוסות גבינת מוצרלה מגוררת
- 1 כוס שמנת מתוקה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מטגנים בצל ושום בשמן זית, מוסיפים בשר טחון ומטגנים עד שמשחים.
- מוסיפים עגבניות מרוסקות, רסק, אורגנו, מלח ופלפל ומבשלים 15 דקות.
- מסדרים בתבנית שכבות: רוטב בשר, דפי לזניה, שמנת, מוצרלה.
- חוזרים 3 פעמים ומסיימים בשכבת גבינה.
- מכסים בנייר כסף ואופים 30 דקות, מסירים כיסוי ואופים 15 דקות נוספות.