אורז עם שעריות
אורז לבן עם שעריות מזהבות — תוספת ישראלית קלאסית ואהובה, מהירה וטעימה
פסטה ואורז · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1½ כוסות אורז לבן
- ½ כוס שעריות
- 2 כפות שמן זית
- 2 כוסות מים רותחים
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- שוטפים אורז עד שהמים מתבהרים ומניחים להתנקז.
- מחממים שמן זית בסיר על אש בינונית.
- מוסיפים שעריות ומטגנים תוך ערבוב 3–4 דקות עד שמזהיבות.
- מוסיפים אורז ומערבבים עם השעריות דקה.
- מוסיפים מים רותחים, מלח ופלפל.
- מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש קטנה ומבשלים מכוסה 18 דקות.
- מכבים ומניחים מכוסה 5 דקות לפני הגשה.