ספינות חסה עם עוף — כריכי חסה אסייתיים
ספינות חסה עם עוף — ארוחה קלה ומרעננת בהשראה אסייתית. הגשה בתוך עלי חסה פריכה יוצרת כריך מהנה שמתאים לדיאטה ולבריאות.
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם חזה עוף קצוץ דק
- 8 עלי חסה גדולים
- 2 גזר מגוררים
- 3 בצל ירוק קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כפית זנגביל טרי מגורר
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כף שמן קנולה לטיגון
- 1 כפית סוכר
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות אגוזי קשיו קצוצים
אופן ההכנה
- מחממים שמן קנולה במחבת רחבה על להבה גבוהה.
- מוסיפים שום וזנגביל ומטגנים 30 שניות עד שמריח.
- מוסיפים את חזה העוף הקצוץ ומבשלים 5-6 דקות תוך כדי ערבוב עד שמבושל.
- מוסיפים את הגזר המגורד, רוטב הסויה, שמן השומשום, הסוכר והפלפל השחור.
- מערבבים ומבשלים עוד 2 דקות.
- מוסיפים את הבצל הירוק ומסירים מהאש.
- מניחים כף נדיבה מהתערובת בתוך כל עלה חסה, מפזרים קשיו ומגלגלים.