פסטה פריסה - פנה ברוטב שמנת וירקות
פסטה קרמית עם ירקות ושמנת - מנה ראשית פשוטה וטעימה המוכנה תוך 20 דקות
פסטה ואורז · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם פסטה פנה
- 200 מ"ל שמנת לבישול 38%
- 1 גמבה אדומה פרוסה
- 1 גמבה ירוקה פרוסה
- 1 בצל קטן קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן זית
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 1 כפית מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 ענף בזיליקום טרי
אופן ההכנה
- מבשלים פסטה במים מומלחים לפי הוראות האריזה. שומרים כוס ממי הבישול.
- מחממים שמן זית במחבת, מטגנים בצל ושום 3 דקות.
- מוסיפים פלפלים וצולים 5 דקות.
- מוסיפים שמנת ומבשלים 3 דקות על אש נמוכה.
- מוסיפים פסטה מסוננת, מערבבים ומוסיפים מעט ממי הבישול לסמיכות.
- מתבלים, מפזרים פרמזן ובזיליקום.