בטטה קריספי עם סלסה וגואקמולה
טריזי בטטה קריספיים מהתנור עם גואקמולה וסלסה טרייה, טעים ומזין
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 3 בטטות גדולות, חתוכות לטריזים
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 2 אבוקדו בשלים
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- ½ כפית מלח
- 200 גרם עגבניות שרי, חצויות
- ¼ בצל אדום, קצוץ דק
- 2 כפות כוסברה קצוצה
- 1 כף מיץ לימון
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-220 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מערבבים טריזי הבטטה עם שמן זית, פפריקה, כמון, מלח ופלפל שחור.
- פורסים בשכבה אחת בתבנית ואופים 35 דקות, הופכים באמצע, עד קריספי.
- מועכים את האבוקדו עם מיץ לימון ומלח לגואקמולה חלקה.
- מערבבים עגבניות שרי, בצל, כוסברה ולימון לסלסה טרייה.
- מגישים את הבטטה הקריספי עם גואקמולה וסלסה בצד.