טומהוק סטייק עם פירה
טומהוק סטייק צלוי עם חמאה, שום ופירה
בשר · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 טומהוק סטייק (800 גרם)
- 2 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח גס
- ¼ כפית פלפל שחור
- 50 גרם חמאה
- 2 שיני שום
- 1 ענף רוזמרין
- 4 תפוחי אדמה
- 1/2 כוס חלב
- 2 כפות חמאה
- קמצוץ מלח
אופן ההכנה
- מוציאים סטייק מהמקרר שעה מראש.
- מתבלים במלח גס ופלפל.
- חורכים במחבת ברזל חמה מאוד 3 דקות מכל צד.
- מוסיפים חמאה, שום ורוזמרין ומזליפים.
- מעבירים לתנור ב-130 מעלות 15 דקות.
- מניחים 10 דקות.
- מכינים פירה מתפוחי אדמה מבושלים עם חלב וחמאה.