ארטישוק באסקאבש
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- גבינת פרמזן
- ארטישוק
- גזר
- לוף
- פלפל צהוב
- פלפל אדום
- חצילים
- זוקיני
- בצל סגול
- שמפניון
- פטריות
- חומץ בן יין
- חומץ בלסמי
- שמן זית
- שום
- פלפל
- טימין
- דפנה
- מלח
- בזיליקום
- רוקט