בראוניז שוקולד ביתיים
בראוניז שוקולד עשירים ורכים מבפנים, פריכים מבחוץ – הדרך הישירה לאושר
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 150 גרם חמאה
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס קמח
- 3 כפות אבקת קקאו
- ½ כפית וניל
- ¼ כפית מלח
- ½ כוס אגוזי מלך קצוצים
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות. משמנים תבנית מלבנית 20x30 ס"מ.
- ממיסים שוקולד מריר עם חמאה על אש נמוכה תוך ערבוב.
- מסירים מהאש ומוסיפים סוכר. מערבבים.
- מוסיפים ביצים אחת-אחת תוך ערבוב. מוסיפים וניל.
- מנפים פנימה קמח, אבקת קקאו ומלח. מקפלים בעדינות.
- מוסיפים אגוזי מלך. יוצקים לתבנית.
- אופים 20-25 דקות – המרכז יישאר רך מעט. מצננים לחלוטין לפני חיתוך.