צ'פאטי – לחם שטוח הודי

לחם שטוח הודי פשוט המוכן ללא תנור — מוכן בדקות ומושלם לצד כל מנה
לחמים ומאפים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 300 גרם קמח
- ½ כפית מלח
- 2 כפות שמן
- 150 מ"ל מים פושרים
אופן ההכנה
- מערבבים קמח ומלח בקערה.
- מוסיפים שמן ומים בהדרגה ולשים 8 דקות לבצק רך.
- מחלקים ל-8 כדורים. מרדדים כל כדור לעיגול דק של 20 ס"מ.
- מחממים מחבת על אש גבוהה ללא שמן. מניחים צ'פאטי ומבשלים דקה מכל צד.
- מגישים חם מיד עם חמאה או ממרח לבחירה.