כדורי קוקוס לאדו הודיים
כדורי קוקוס לאדו - ממתק הודי מסורתי עדין ומתוק שמוכן תוך 30 דקות ומרשים כל אחד
קינוחים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כוסות קוקוס מגורר
- 1 כוס חלב מרוכז
- 3 כפות חמאה
- 0.5 כפית הל טחון
- 1 כף אבקת סוכר
- 0.5 כפית מי ורדים
- 50 גרם פיסטוקים קצוצים לקישוט
- 0.5 כוס קוקוס מגורר לגלגול
אופן ההכנה
- מחממים חמאה במחבת רחבה על אש נמוכה.
- מוסיפים קוקוס מגורר ומטגנים תוך ערבוב עד שמזהיב קלות.
- מוסיפים חלב מרוכז, הל, מי ורדים ואבקת סוכר.
- מבשלים תוך ערבוב מתמיד עד שהתערובת מסמיכה ומתגבשת, כ-10 דקות.
- מסירים מהאש ומצננים 15 דקות.
- מגלגלים כדורים קטנים בידיים משומנות.
- גולגלים את הכדורים בקוקוס מגורר ומעטרים בפיסטוק קצוץ.
- מניחים על מגש ומקררים שעה לפני ההגשה.