afoona
לחצו על מרכיב להוספה, לחצו שוב להחרגה, ושוב להסרה
טוען מתכונים...

מרק שעועית שחורה

מרק שעועית שחורה עשיר וסמיך עם עגבניות, כמון ופפריקה. מנה מחממת צמחונית ועתירת חלבון.

מרקים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן

מרכיבים

  • 400 גרם שעועית שחורה מבושלת
  • 1 בצל גדול, קצוץ
  • 4 שיני שום, כתושות
  • 400 גרם עגבניות מרוסקות
  • 1 ליטר ציר ירקות
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית פפריקה
  • 1 כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

  1. מחממים שמן זית בסיר גדול. מטגנים בצל 5 דקות עד שקיפות.
  2. מוסיפים שום, כמון ופפריקה ומטגנים דקה.
  3. מוסיפים שעועית שחורה, עגבניות וציר ירקות. מביאים לרתיחה.
  4. מנמיכים לבעבוע עדין ומבשלים 20 דקות.
  5. מרסקים חלקית בעזרת מרסק ידני להשגת מרקם סמיך יותר.
  6. מתקנים מלח ופלפל. מגישים עם לחם.

עוד מתכוני מרקים

afoona
👍 עקבו אחרינו בפייסבוק

🛒 רשימת קניות

אתר זה משתמש בעוגיות לצורך ניתוח שימוש. מדיניות הפרטיות