סלט כרוב אדום עם תפוז
סלט כרוב אדום צבעוני וחגיגי עם תפוז טרי, תותים ופיסטוקים, מתובל בוויניגרט לימון ודבש
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- ½ ראש כרוב סגול (כ-400 גרם) פרוס דק
- 2 תפוזים קלופים וחתוכים לפלחים
- 200 גרם תותים חתוכים לחצי
- 50 גרם פיסטוקים קלויים
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כף דבש
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כוס עלי שמיר קצוצים
אופן ההכנה
- פורסים את הכרוב הסגול לפרוסות דקות ומניחים בקערה גדולה.
- מוסיפים פלחי תפוז וחצאי תותים.
- מכינים רוטב: מערבבים שמן זית, מיץ לימון, דבש, מלח ופלפל.
- יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים.
- מפזרים פיסטוקים קלויים ועלי שמיר.
- מגישים מייד או מצננים 15 דקות לפני ההגשה.