כדורי גבינה בולגרית בזעתר ושומשום
כדורי גבינה בולגרית מצופים זעתר ושומשום – מנת פתיחה ישראלית מנצחת
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם גבינה בולגרית
- 100 גרם גבינת שמנת
- 2 כפות שמן זית
- 3 כפות זעתר
- 3 כפות שומשום, קלוי
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
- רסקים את הגבינה הבולגרית עם גבינת השמנת במזלג לתערובת אחידה.
- מוסיפים שמן זית, פלפל שחור ופטרוזיליה קצוצה ומערבבים.
- מקררים את התערובת 30 דקות במקרר.
- מערבבים זעתר ושומשום קלוי בצלחת.
- יוצרים כדורים בגודל אגודל מהגבינה הקרה.
- מגלגלים כל כדור בתערובת הזעתר והשומשום.
- מניחים על צלחת ומגישים עם שמן זית ולחם.