פלאפל תימני
הסבתות של פעם רצו לחסוך ולכן הוסיפו לתערובת הבסיסית הזאת לא מעט קמח ומים, כדי להגדיל את העיסה על חשבון החומוס. פלאפל אמיתי עם טעם עז של חומוס לא יסבול את זה. לפעמים מחליפים את אבקת הסודה לשת..
טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- ראש שום
- כוסברה
- בצל
- חומוס
- שמן
- פפריקה מתוקה
- פפריקה חריפה
- סודה לשתיה
- פלפל שחור
- כמון
- מלח