עוגת קוסקוס מרוקאית
עוגת קוסקוס מרוקאית ספוגית עם סירופ תפוזים ומי ורדים
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קוסקוס
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן
- 3 ביצים
- 1 כוס יוגורט
- 1 כפית אבקת אפיה
- 1/2 כפית קינמון
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
- 1 כוס מיץ תפוזים לסירופ
- 3 כפות סוכר לסירופ
- 1 כף מי ורדים לסירופ
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית עגולה.
- מערבבים קוסקוס, סוכר, ביצים, שמן, יוגורט, אבקת אפיה, קינמון, וניל ומלח.
- יוצקים לתבנית ואופים 35-40 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- מכינים סירופ: מבשלים מיץ תפוזים, סוכר ומי ורדים 5 דקות.
- כשהעוגה יוצאת חמה מהתנור יוצקים עליה סירופ חם.
- מצננים לפני ההגשה. אפשר לקשט בשקדים קלויים.