ספגטי ברוטב עגבניות טריות
ספגטי ברוטב עגבניות טריות עם שום ובזיליקום, פשוט ומלא טעם
פסטה ואורז · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם ספגטי
- 600 גרם עגבניות טריות, קצוצות גס
- 4 כפות שמן זית
- 4 שיני שום, פרוסות
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- 1 צרור בזיליקום טרי
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית סוכר
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית במחבת עמוקה ומטגנים את הבצל 5 דקות.
- מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
- מוסיפים עגבניות טריות קצוצות, סוכר, מלח ופלפל שחור.
- מבשלים את הרוטב 15-20 דקות על להבה בינונית תוך ערבוב, עד שמסמיך.
- מבשלים ספגטי במי מלח רותחים לפי הוראות האריזה ומסננים.
- מוסיפים ספגטי לרוטב ומערבבים.
- מגישים עם עלי בזיליקום טרי מעל.