קיש לוריין קלאסי
קיש לוריין צרפתי קלאסי עם בייקון, גבינה וקרם ביצים – מושלם לארוחת בוקר או צהריים.
מאפים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- שמנת לבישול
- גבינה צהובה
- אגוז מוסקט
- פלפל שחור
- בייקון
- ביצים
- חלב
- מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מרדדים את הבצק הפריך ומרפדים תבנית פאי בקוטר 24 ס"מ. מקררים 15 דקות.
- מניחים נייר אפיה על הבצק ואופים עם קטניות יבשות 15 דקות עד שהבצק מתייצב.
- מטגנים את הבייקון במחבת יבשה עד להזהבה.
- טורפים ביצים, שמנת, חלב, מלח, פלפל ואגוז מוסקט בקערה.
- מפזרים בייקון וגבינה מגוררת על הבצק האפוי.
- יוצקים תערובת הביצים מעל ואופים 30-35 דקות עד שהמילוי מתייצב ומזהיב.
- מניחים להתקרר מעט ומגישים.