סלסה עגבניות ביתית
סלסה עגבניות ביתית טרייה עם כוסברה ומיץ ליים. מושלמת לדיפ עם צ'יפס תירס וכתוספת לגריל
רטבים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 עגבניות בשלות קצוצות דק
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 2 שיני שום כתושות
- 1 פלפל ירוק חריף קצוץ דק
- 3 כפות כוסברה קצוצה
- 2 כפות מיץ ליים
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כפית כמון
- 1 כף שמן זית
אופן ההכנה
- קוצצים את העגבניות לקוביות קטנות. מניחים בקולנדר 10 דקות לניקוז עודפי המיץ.
- קוצצים דק את הבצל, השום והפלפל הירוק החריף.
- מערבבים את כל הירקות הקצוצים בקערה.
- מוסיפים כוסברה קצוצה, מיץ ליים, שמן זית, מלח, פלפל שחור וכמון.
- מערבבים היטב. טועמים ומתאימים תיבול לפי הטעם.
- מכניסים למקרר 30 דקות לפני ההגשה. מגישים עם צ'יפס.