חומוס אפוי עם עגבניות שרי
חומוס ביתי אפוי בתנור עם עגבניות שרי צלויות ושום – מנה ישראלית עשירה לארוחת שישי
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם חומוס מבושל
- 200 גרם עגבניות שרי, חצויות
- 4 כפות שמן זית
- 3 שיני שום קלופות
- 3 כפות טחינה גולמית
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כף שומשום
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-220 מעלות.
- מועכים את החומוס גס עם שמן זית, טחינה, מיץ לימון, כמון ומלח.
- מורחים את תערובת החומוס בתבנית אפייה עמוקה.
- מסדרים מעל עגבניות שרי חצויות ושיני שום.
- מזלפים שמן זית ומפזרים פפריקה ופלפל שחור.
- אופים 20-25 דקות עד שהעגבניות צלויות.
- מפזרים שומשום ומגישים חם עם פיתה.