גלידת חלבה ביתית
גלידת חלבה ביתית קרמית ועשירה – מתכון ישראלי ייחודי עם שבבי חלבה, שמנת מתוקה וטחינה, ללא מכונת גלידה
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 250 גרם חלבה מפוררת
- 500 מ"ל שמנת מתוקה
- 4 כפות טחינה גולמית
- ½ כוס אבקת סוכר
- 1 כפית וניל
- 4 כפות שמן שומשום (לציפוי שוקולד)
- 100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה
- מקציפים את שמנת המתוקה עם אבקת הסוכר והוניל עד לקצפת יציבה.
- מוסיפים את הטחינה ומקפלים בעדינות.
- מוסיפים את החלבה המפוררת ומקפלים.
- שופכים לכלי קפוא ומכניסים למקפיא 6 שעות לפחות.
- ממיסים את השוקולד עם שמן השומשום בבן-מארי.
- מגישים את הגלידה עם זרזיף שוקולד ושבבי חלבה נוספים.