מסבחה
מסבחה - חומוס שלם וחם ברוטב טחינה
ירקות · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 2 כוסות חומוס שרוי ומבושל
- 1/2 כוס טחינה גולמית
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 שיני שום כתושות
- 1/2 כפית כמון
- קמצוץ מלח
- 2 כפות שמן זית
- ½ כפית פפריקה
- 2 כפות פטרוזיליה
- 1 פיתה
אופן ההכנה
- מחממים חומוס מבושל עם מעט ממי הבישול.
- מכינים רוטב טחינה: טחינה, לימון, שום, כמון ומלח.
- מעבירים חומוס חם לצלחת עמוקה.
- מוזגים רוטב טחינה מעל.
- מזלפים שמן זית ומפזרים פפריקה ופטרוזיליה.
- מגישים מיד עם פיתה חמה.