עוגת גזר קלאסית
עוגת גזר רכה ולחה עם ציפוי קרם גבינה קלאסי – פופולרית ואהובה בכל הגילאים.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- גבינת שמנת
- שמן קנולה
- אבקת סוכר
- אבקת אפיה
- אגוז מוסקט
- קינמון
- סוכר
- ביצים
- קמח
- גזר
- מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית עוגה.
- מגררים את הגזרים דק ומניחים בצד.
- בקערה גדולה מערבבים ביצים, סוכר ושמן קנולה עד לתערובת אחידה.
- מוסיפים קמח, אבקת אפיה, סודה לשתייה, קינמון, אגוז מוסקט ומלח ומערבבים.
- מקפלים פנימה את הגזר המגורר.
- יוצקים לתבנית ואופים 45-50 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
- מכינים ציפוי: טורפים גבינת שמנת עם אבקת סוכר ותמצית וניל עד לקרם חלק.
- מצפים את העוגה הקרה בקרם הגבינה ומגישים.