אינשלדה – סלט תפוחי אדמה גרמני
אינשלדה – סלט תפוחי אדמה גרמני קלאסי עם ביצים, חרדל ומלפפונים חמוצים.
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- תפוחי אדמה
- פטרוזיליה
- ביצים
- בצל
- חרדל
- חומץ
- סוכר
- פלפל שחור
- מלח
אופן ההכנה
- מבשלים תפוחי אדמה עם הקליפה עד לריכוך. מניחים להתקרר ומקלפים.
- חותכים תפוחי אדמה לקוביות בינוניות.
- מבשלים ביצים קשות, מקלפים ופורסים.
- קוצצים מלפפונים חמוצים ובצל סגול.
- מערבבים מיונז, חרדל, חומץ, סוכר, מלח ופלפל לרוטב.
- מערבבים תפוחי אדמה, ביצים, מלפפון ובצל.
- יוצקים רוטב ומערבבים בעדינות.
- מפזרים פטרוזיליה ומגישים קר.