ברוסקטה ביתית עם עגבניות ובזיליקום
ברוסקטה קלאסית עם עגבניות בשלות, בזיליקום טרי ושמן זית על לחם פריך
מאפים · צמחוני · טבעוני
מרכיבים
- 8 פרוסות לחם מחמצת
- 4 עגבניות בשלות
- ½ כוס עלי בזיליקום טרי
- 3 שיני שום
- 4 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית חומץ בלסמי
אופן ההכנה
- קוצצים את העגבניות לקוביות קטנות ומניחים בקערה.
- מוסיפים שמן זית, מלח, פלפל, חומץ בלסמי ובזיליקום קרוע.
- מערבבים ומניחים לשלב הטעמים 15 דקות.
- קולים את פרוסות הלחם בגריל או בתנור עד שמזהיב.
- שפשפים את פרוסות הלחם החמות בשן שום חצויה.
- מניחים את תערובת העגבניות על הלחם ומגישים מיד.