פלפלים ממולאים בגבינה ועשבי תיבול
פלפלים אדומים ממולאים בתערובת גבינות ועשבי תיבול - מנה צמחונית עשירה
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 6 פלפלים אדומים גדולים
- 250 גרם גבינה בולגרית מפוררת
- 200 גרם גבינת מוצרלה מגוררת
- 200 גרם גבינת ריקוטה
- 3 ביצים
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 3 כפות בזיליקום טרי קצוץ
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית אורגנו
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- חוצים את הפלפלים לאורכם ומנקים את הגרעינים.
- מערבבים בקערה: גבינה בולגרית, מוצרלה, ריקוטה, ביצים, בצל, שום, עשבי תיבול, מלח ופלפל.
- ממלאים את הפלפלים בתערובת הגבינה.
- מניחים בתבנית שמנה, יוצקים כף שמן זית על כל פלפל.
- אופים 35-40 דקות עד שהפלפלים רכים והגבינה מזהיבה.
- מנוחים 5 דקות לפני ההגשה.