סטייק טונה בגריל
סטייק טונה צרוב בגריל עם מרינדה אסייתית - מהיר, בריא ועם טעמים מרהיבים
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- שמן שומשום
- שמן זית
- רוטב סויה
- כוסברה
- מיץ לימון
- פלפל שחור
- זנגביל
- דג טונה
- מלח
- שום
אופן ההכנה
- מכינים מרינדה: מערבבים שמן זית, רוטב סויה, מיץ לימון, זנגביל, שום, שמן שומשום, פלפל שחור ומלח.
- משרים סטייקי טונה במרינדה 30 דקות במקרר.
- מחממים גריל ברזל עד חמימות גבוהה מאוד.
- מוציאים את הטונה מהמרינדה ומנגבים עודפי נוזלים.
- מניחים על הגריל ומבשלים 2 דקות בדיוק לכל צד - הטונה צריכה להישאר ורודה במרכז.
- מניחים על צלחת מגשה, מפזרים כוסברה ושומשום.
- מגישים מיד עם לימון חצוי ואורז.