סלט קפריזה
סלט קפריזה קלאסי עם עגבניות בשלות, מוצרלה טרייה ובזיליקום — פשוט, אלגנטי ועשיר בטעמי קיץ.
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 3 עגבניות בשלות גדולות, פרוסות
- 250 גר' גבינת מוצרלה, פרוסה
- ½ כוס בזיליקום
- 4 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 כף חומץ בלסמי
- ½ כפית מלח ים ו-¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- פורסים עגבניות ומוצרלה לפרוסות עבות בעובי זהה.
- מסדרים בצלחת גדולה בסירוגין: פרוסת עגבנייה, פרוסת מוצרלה, עלה בזיליקום.
- מזלפים שמן זית וחומץ בלסמי בנדיבות על הסלט.
- מפזרים מלח ים גס ופלפל שחור טרי. מגישים מיד בטמפרטורת החדר.